Кимчи из брокколи — это традиционная корейская закуска, представляющая собой слегка острую и ароматную ферментированную брокколи. Этот продукт, богатый витаминами и минералами, разнообразит ваше меню и станет превосходным сопровождением основных блюд.
Приготовление требует немного терпения, так как процесс ферментации занимает определённое время, но результат того стоит. Глубокий вкус и пряный аромат этого блюда понравятся как поклонникам кимчи, так и тем, кто только знакомится с азиатской кухней.
Кимчи из брокколи
Категория: Закуска
Кухня: Разное
Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты на порцию:
500 г брокколи
1 головка капусты брокколи
3 шт. репчатого лука
5 стеблей зелёного лука
30 г чеснока
имбирь — по вкусу
хлопья чили — по вкусу
рыбный соус — по вкусу
70 г сахара
соль — по вкусу
Пищевая ценность на порцию:
Калорийность: 60 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 1 г.