Окрошка с кефиром и газированной водой — это традиционное русское холодное блюдо, которое отлично освежает в жаркую погоду. Такой суп отличается легкостью и насыщенным вкусом, прекрасно утоляя голод летом.
Соединение нарезанных овощей, салями, вареных яиц и мягкого кефира создаёт неповторимую гамму вкусов. Добавление газированной воды придаёт напитку лёгкую шипучесть и воздушную текстуру.
Приготовление окрошки занимает около часа, и из этого количества можно получить 12 порций. Это не только вкусное блюдо, но и полезное, так как содержит необходимые белки, жиры и углеводы, необходимые организму.
Окрошка с кефиром и газировкой
Категория: Суп
Кухня: Русская
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
Порции: 4
Картофель – 4 шт.
Куриные яйца – 150 г
Салями – 5 шт.
Огурцы – 220 г
Редис – 2 пучка
Зеленый лук – 1 пучок
Укроп – 1 пучок
Кефир – 900 мл
Газированная вода – по вкусу
Соль – по вкусу
Сметана – по вкусу
Уксус