Щавелевый суп представляет собой лёгкое и полезное блюдо традиционной русской кухни, которое особенно актуально в тёплое время года — весной и летом. Он обладает ярким ароматом и насыщенным вкусом, в котором гармонично сочетаются свежие овощи и характерная кислинка щавеля, усиленная освежающим лимонным акцентом.
Для приготовления используется куриный бульон, придающий блюду глубокий и насыщенный вкус, а добавленная сметана обогащает текстуру, делая её более мягкой и кремовой. Щавелевый супКатегорияСупКухняРусскаяВремя готовки35 мин.
Компоненты Порции2 лКуриный бульон150 гКартофель3 шт. Куриное яйцо100 гЩавель70 гЛук70 гМорковь.
Лимон300 гСметана1 шт. Лавровый лист75 млРастительное масло20 гПетрушка20 гУкроп.